« cours

Mushy peas

 

Mushy Peas ou « purée de petits pois », est  un accompagnement traditionnel de Grande-Bretagne. Il est très souvent servi avec les fameux Fish and Chips.



Vous n’allez pas me croire mais j’ai essayé la recette et C’EST BON ! Ca change du riz, pâtes, patates… et c’est pas compliqué à faire.


 

 

 

 

Pour 2 personnes

– 250g de petits pois

– Sel

– 1 feuille de menthe fraîche

– 2 pincées de sucre


 

Il faut faire cuire les petits pois à la vapeur environ 15 minutes. Ensuite il faut les passer au mixeur jusqu’à obtenir  une purée. On rajoute ensuite la menthe, le sel et enfin le sucre.


 

 

 

Glossary

 

Mushy : en bouillie.

Peas : petits pois.

Menthe : mint.

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