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Archive for the ‘Gastronomie’ Category

British Food vocabulary

Aujourd’hui, nous allons voir ensemble quelques spécialités de la cuisine anglaise et leur définition. Voici un très bon exercice pour s’entraîner à la compréhension : vous allez découvrir le nom anglais de chaque spécialité ou produit ; essayez de deviner de quoi il s’agit grâce à la définition qui suit, elle aussi en anglais ! Vous pouvez […]

Des épiceries anglaises à Paris

Envie d’un produit typiquement américain comme dans vos séries US préférées ? Ou de se mettre à la cuisine british et de réaliser une de nos recettes traditionnelles anglaises ? Rien de plus facile si vous savez où trouver les ingrédients nécessaires ! Il existe de nombreuses épiceries qui importent des aliments typiques des pays anglophones, comme […]

Le crumble, spécialité anglaise

Le crumble est une spécialité d’origine britannique composé de traditionnellement de fruits et d’une pâte friable à l’apparence émiettée. Son nom est d’ailleurs dû à cette dernière caractéristique: en anglais, « to crumble » signifie « tomber en miettes ». Si le crumble est un dessert aujourd’hui répandu, sa création demeure toutefois récente.   LES ORIGINES DU CRUMBLE Le […]

La petite histoire du Christmas Pudding

  Le Christmas Pudding est un plat typiquement britannique qui n’attire pas beaucoup les Français comme vous et moi! C’est un peu comme les cuisses de grenouilles ou les escargots pour les Anglais. Il est aussi appelé «plum pudding». Les premières recettes de ce pudding remontent au Moyen-Âge.   Au départ le Pudding était un […]

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