Mushy peas

Mushy peas

 
Mushy Peas ou « purée de petits pois », est  un accompagnement traditionnel de Grande-Bretagne. Il est très souvent servi avec les fameux Fish and Chips.



Vous n’allez pas me croire mais j’ai essayé la recette et C’EST BON ! Ca change du riz, pâtes, patates… et c’est pas compliqué à faire.


 
 
 
 
Pour 2 personnes
– 250g de petits pois
– Sel
– 1 feuille de menthe fraîche
– 2 pincées de sucre


 
Il faut faire cuire les petits pois à la vapeur environ 15 minutes. Ensuite il faut les passer au mixeur jusqu’à obtenir  une purée. On rajoute ensuite la menthe, le sel et enfin le sucre.


 
 
 

Glossary

 
Mushy : en bouillie.
Peas : petits pois.
Menthe : mint.