Étiquette : cuisine anglaise

La petite histoire du Christmas Pudding

La petite histoire du Christmas Pudding

  Le Christmas Pudding est un plat typiquement britannique qui n’attire pas beaucoup les Français comme vous et moi! C’est un peu comme les cuisses de grenouilles ou les escargots pour les Anglais. Il est aussi appelé «plum pudding». Les premières recettes de ce pudding remontent au Moyen-Âge.   Au départ le Pudding était un …

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Les Hot Cross Buns ou « petits pains de Pâques »

Les Hot Cross Buns ou « petits pains de Pâques »

La traduction exacte de Hot Cross Buns est « gâteaux chauds avec une croix ». Je sais déjà que simplement avec mon titre et mon image you drool over !!  Les Hot Cross Bun sont des petits pains briochés qui sont épicés et qui contiennent des raisins secs. Ils sont préparés pour le vendredi Saint …

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